PRODOTTI

Non solo il "Podere Giardino" è una vecchia fattoria dove il tempo non riesce ad essere padrone modificandone l'aspetto, ma è anche un'azienda agricola dove vengono prodotti con amore i frutti di un lavoro continuo e paziente: marmellate e confetture genuine di ogni genere con frutti di stagione colta dagli alberi del podere; verdura sott'olio, liquori casalinghi, olio e olive.
Sono prodotti dove vi è conservato il sapore della campagna lucchese, alcuni dei quali ricavati da antiche ricette dei contadini locali o dei bisnonni e dei nonni della proprietaria che conserva una simpatica raccolta amanuense di queste ultime. Possa il sapore di questi prodotti far ricordare il passato affinchè il tempo, come è stato detto prima, faccia rimanere intatta tutta la genuità di un tempo.

Marmellate e Confetture: mele, mele cotogne, susine, uva fragola, cachi, mele e pere, pere, corbezzoli, zucca, zucca e amaretti, fichi, fichi e noci, mele e banane, castagne, marroni, aranci, petali di rosa, kiwi etc.

Gelatine di: mele, mele cotogne (ottima da gustare con il formaggio stagionato), cachi (ottima da servire con la carne di maiale), limoni e mandarini, mele e menta, mele cotogne e menta, ribes, lamponi ecc. (ottime per guarnire dolci o per gustare su pane abbrustolito ed imburrato).

Cotognata (ottima da gustare con formaggi freschi e stagionati) Liquori: nocino, limoncello, mandarinetto, rosolio, rosolio alla menta, rosolio centerbe. Olio Olive in salamoia, olive indolcite. Verdura sott'olio: zucchine, melanzane, pomodori secchi, zucca in agrodolce. Si confezionano anche cesti natalizi.

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